Mousse aux fraises

Préparation : 1h15

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 600 g de fraises
- 2 citrons
- 20cl de crème fleurette
- sucre en poudre, sucre glace ou vanillé
- menthe fraîche

Préparation :

Mixer les fraises pour obtenir une purée. Ajouter les 2 citrons pressés. Sucrer avec du sucre en poudre.

Ajouter la crème fleurette et le sucre vanillé. Laisser reposer une heure au freezer.

Disposer le sorbet ainsi obtenu dans des coupelles, décorer avec les feuilles de menthe et servir.